0 Resep Dasar Bakso Urat

BAHAN :
250 gr daging sengkel
1 siung bawang putih cincang halus
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdm tepung kanji
2 putih telur

CARA MEMBUAT :

• Haluskan daging sengkel dengan cara dicincang halus atau digiling
• Tambahkan bawang putih, garam dan merica. aduk rata,
• Masukkan tepung kanji, aduk rata, uleni sambil masukkan putih telur hingga adonan kalis (sekitar 30 menit)
• Bentuk adonan menggunakan 2 sendok menjadi bola-bola bakso.
• Rebus dalam air mendidih hingga bola-bola bakso mengapung, angkat, tiriskan.